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実山椒

山椒の実 の塩漬けです。

ぴりぴりとした辛味が、暑い時期には丁度よい刺激になります。

白いご飯に、シラスふりかけと実山椒をのせて食べると特に美味しいです。

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そうそう、先日 中華街で食べた麻婆豆腐も山椒がきいていて、
とても美味しかったです。
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版画&雑貨作り 小泉貴子のブログ

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